El hígado de vaca es uno de los alimentos con altos valores nutricionales, y a la vez, muy económico, lo que lo convierte en una opción saludable para sumarlo a tu dieta diaria. Sin embargo, para ...

El hígado encebollado tiene una gran variedad de beneficios para la salud, pues todos sabemos que el hígado de vaca tiene la fama de ser muy nutritivo. El hígado encebollado es un ingrediente ...

Las vísceras de pollo y de vaca son las mollejas y los riñones, pero también el corazón, el hígado y los sesos. Qué es mejor consumir y cuánto. El Diccionario Gastronómico Larousse nos da la ...

El hígado puede generar amores y odios, ya que a algunos no les suele gustar ni la textura ni el sabor, mientras que otros lo disfrutan. Este alimento es una fuente de vitaminas y minerales, pero en ...

Ni la textura ni el sabor de la casquería es para todos los gustos, pero quienes los disfrutan pueden encontrar en este tipo de carne una buena fuente de vitaminas y de minerales. Eso sí, la casquería ...